Ffurflen Planhigyn Madarch Shiitake
Mae cotyledon madarch Shiitake yn unigol, wedi'u clystyru neu wedi'u grwpio. Mae'r cap yn grwn, fel arfer {{0}} cm, weithiau hyd at 20 cm, gydag arwyneb brown tywyll neu frown tywyll, wedi'i orchuddio â graddfeydd tywyll. Pan fydd y madarch shiitake yn ifanc, mae'r ymylon yn involute, gyda blew gwyn neu felyn-gwyn, sy'n diflannu gyda thwf. O dan y cap mae llen, ac yna wedi'i dorri, gan ffurfio cylch anghyflawn. Ar ôl aeddfedrwydd, mae ymyl y cap yn adlamu ac yn hollti. Mae plygiadau mycorhisol yn grwm, yn wyn, mae coesyn mycorhisol yn ganolig neu'n gwyro, (3 ~ 6) cm x (1.0 ~ 1.5) cm, solet, mae'r rhan uwchben y cylch yn wyn, mae'r rhan o dan y cylch yn frown. Print sbôr yn wyn, brigerau'n ddi-liw o dan ficrosgop, elipsoid, (5~7) µm x (3.4~4.0)µm, myseliwm binucleate gyda chyfuniad cloi. Yn tyfu ar goed llydanddail gwyllt neu wedi'i drin yn artiffisial.
Nodweddion Perlysiau Madarch Shiitake
Mae'r cap madarch shiitake yn hemisfferig gwastad neu'n wastad, yn lled suddlon, 4.0-12.5 cm mewn diamedr. Mae'r wyneb yn frown brown neu borffor, gyda graddfeydd brown golau neu frown a chraciau afreolaidd. Mae cnawd madarch shiitake yn wyn neu'n frown golau, ac mae'r tagellau yn wyn neu'n frown golau. Mae ei stipe yn ganolig neu'n rhannol, bron yn silindrog neu ychydig yn wastad, yn grwm neu'n syth, yn aml gyda graddfeydd, mae'r rhan uchaf yn wyn, y rhan isaf yn wyn i frown, ac mae'r tu mewn yn solet. Mae gwaelod yr handlen wedi'i chwyddo. Mae'r nwy ychydig yn persawrus ac mae'r blas yn ysgafn.
Detholiad Madarch Shiitake Prif Gydran Cemegol
Mae madarch shiitake sych yn cyfrif am 72 y cant o'r rhan bwytadwy, sy'n cynnwys 18.64g o brotein crai, 4.8g o fraster crai, 61.4g o siwgr, 9.6g o ffibr crai fesul 100g o gynnyrch sych,
Mae prif gydrannau echdynnu madarch fel a ganlyn:
1. Polysacaridau a phroteinau
Mae polysacarid madarch yn polysacarid homogenaidd wedi'i dynnu a'i buro o'i swbstradau, sef y brif gydran â gweithgaredd gwrth-tiwmor. Y fformiwla moleciwlaidd yw (C6H10O5)n, ac mae'r pwysau moleciwlaidd yn amrywio o 16000 i filiynau. Mae'r proteinau mewn madarch shiitake yn bennaf yn albwmin, glwten a phrotein alcoholig (100:63:2) gyda phwysau moleciwlaidd yn amrywio o 20 kDa i 40 kDa. Mae 18 math o asidau amino (y cynnwys uchaf yw asid glutamig), gan gynnwys 7 asid amino hanfodol, wedi'u cynnwys yn y proteinau.
2. Steroidau
Steroidau yn un o brif gydrannau cemegol y cydrannau braster-hydawdd odyfyniad madarch shiitake, Mae 100g o sampl newydd yn cynnwys 103.8mg o gyfanswm steroidau, ac mae'r cyfansoddion sydd wedi'u hynysu oddi wrthynt yn ergosterol cyffredin a peroxyergosterol.
3. Polyffenolau
Mesurwyd cyfanswm y polyffenolau mewn echdyniad madarch shiitake yn ôl dull lliwimetrig ac roedd y cynnwys tua 4mg/g (pwysau sych).
4. Asidau brasterog
Roedd cyfansoddion asid brasterog yn cyfrif am tua 2 y cant o'r echdyniad madarch, ac roedd asidau brasterog annirlawn yn cyfrif am 77 y cant, yn bennaf gan gynnwys asid oleic (8.3 y cant), asid linoleig (68.8 y cant) ac asid linoleig (0.6 y cant). ), ac roedd asidau brasterog dirlawn yn bennaf yn cynnwys asid palmitig (19.2 y cant ), asid stearig (2.7 y cant ) ac asid arachidig (0.4 y cant ).
5. Cyfansoddion niwcleotid
Mae niwcleotidau yn cynnwys cAMP (monoffosffad adenosine cylchol), CGMP (monoffosffad guanosine cylchol), a CCMP (monoffosffad cytidine cylchol). Mae'r purine madarch cyfansawdd penodol purine, adwaenir hefyd fel mushroomin dyfyniad.
6. Fitaminau a chyfansoddion mwynau
Gan gynnwys calsiwm, ffosfforws, haearn, fitamin B1, B2, asid niconig, ac ati.
7. Sylweddau aromatig
Mae arogl dyfyniad madarch shiitake yn grŵp o sylweddau sy'n hydoddi mewn dŵr, ac ymhlith y rhain mae adenin yn un o'r prif rai; arogl madarch ffres yn cael ei ddominyddu gan alcohol matsutake (90 y cant ) . Mae arogl madarch ffres yn cael ei ddominyddu gan alcohol madarch pinwydd (90 y cant), yn ogystal â n-amyl ceton 4 y cant ~ 6 y cant; ceton sy'n dominyddu arogl perlysiau sych. Mae'r arogl yn ganlyniad i gyfres o ensymau yn ystod y broses rostio araf o fadarch ffres. Mae arogl madarch sych yn amrywio yn ôl y dull sychu, gan ei fod yn cael ei gynhyrchu gan gyfres o ensymau yn ystod rhostio araf.
Detholiad Madarch Shiitake Camau Ffarmacolegol
1. effaith gwrthfeirysol
Mae gan ddyfyniad Lentinus edodes effaith iachaol gwrthfeirysol dda, bron dim gwenwynig a sgîl-effeithiau, ac mae'n feddyginiaeth naturiol sy'n haeddu dyrchafiad clinigol. Gall lentinan sylffad atal HIV a firws lewcemia celloedd T dynol math I. Efallai mai'r mecanwaith gwrthfeirysol yw ei fod yn gwella imiwnedd celloedd heintiedig, yn cynyddu sefydlogrwydd pilenni cell, yn atal newidiadau cytopathig, ac yn hyrwyddo atgyweirio celloedd a swyddogaethau eraill. Gall detholiad Lentinus edodes mycelia (LEM) atal
atal HIV.
2. effaith gwrth-bacteriol
Cafodd detholiad Lentinus edodes effaith ataliol benodol ar Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus a Saccharomyces cerevisiae, a chynyddodd yr effaith gwrthfacterol yn sylweddol gyda chynnydd crynodiad echdynnu.
3. effaith gwrth-tiwmor
Ar hyn o bryd, mae llawer o ymchwilwyr wedi defnyddio dyfyniad madarch shiitake yn eang mewn cemotherapi cynorthwyol yn erbyn tiwmorau. Mae gan RNA llinyn dwbl Lentinan wrth-gell
Effeithiau amlhau a gwrthganser. Fe'i defnyddir fel therapi cynorthwyol ar y cyd â therapïau confensiynol fel llawdriniaeth, cemotherapi, a radiotherapi.
4. Effaith imiwnomodiwlaidd
Mae dyfyniad madarch Shiitake yn immunomodulator, mae ei swyddogaeth yn debyg i swyddogaeth gwella imiwnedd gwesteiwr, gall ysgogi aeddfedu celloedd imiwnedd,
Gwahaniaethu ac amlhau, gwella cydbwysedd unigol y gwesteiwr, ac adfer neu wella ymatebolrwydd y celloedd lletyol i lymffocinau, hormonau a ffactorau biolegol weithgar eraill.
5. Effaith gwrthocsidiol
Mae detholiad dŵr Lentinus edodes yn cael effaith sborionio ar hydrogen perocsid, ac mae ei CI50 yn 802.25 microliters, ac mae ganddo effaith sborionu benodol ar O2 a gynhyrchir gan y system xanthine-xanthine oxidase.
6. Amddiffyn yr afu
Mae dyfyniad madarch Shiitake yn cael effaith hepatitis gwrth-cronig. Mae Lentinus edodes wedi'i nodi fel cyfansoddyn effeithiol ar gyfer amddiffyn yr afu, ac mae llawer o arbrofion wedi cadarnhau mai ei fecanwaith o amddiffyn yr afu yw lleihau secretion lipoproteinau yn yr afu.
7. Eraill:
Cydgasglu gwrthblatennau, gostwng colesterol, gostwng pwysedd gwaed, effeithiau gwrth-fwtagenig, ac ati.
Defnyddir polysacarid madarch Shiitake (dyfyniad madarch) yn bennaf mewn meddygaeth a deunyddiau crai bwyd iechyd, gellir llenwi cynhyrchion capsiwl yn uniongyrchol â chapsiwlau, gellir toddi cynhyrchion hylif llafar yn uniongyrchol mewn dŵr distyll, mae madarch shiitake yn cynnwys asidau brasterog annirlawn uchel, ac mae hefyd yn cynnwys a llawer iawn o ergosterol a mycosterol y gellir eu trawsnewid yn fitamin D. Mae'n cael effaith dda ar gryfhau'r ymwrthedd i glefydau ac atal annwyd a thriniaeth. Gellir ei ddefnyddio fel deunydd crai ar gyfer bwyd iechyd ac mae'n fuddiol i atal rickets a achosir gan ddiffyg fitamin D mewn ffosfforws gwaed a metaboledd calsiwm mewn babanod, ac i atal afiechydon llid y bilen mwcaidd a'r croen amrywiol.
Cais Detholiad Madarch Shiitake
Defnyddir polysacarid madarch Shiitake (dyfyniad madarch) yn bennaf mewn meddygaeth a deunyddiau crai bwyd iechyd, gellir llenwi cynhyrchion capsiwl powdr echdynnu madarch yn uniongyrchol â chapsiwlau, gellir hydoddi cynhyrchion hylif llafar yn uniongyrchol mewn dŵr distyll, mae madarch shiitake yn cynnwys asidau brasterog annirlawn uchel, a hefyd yn cynnwys llawer iawn o ergosterol a mycosterol y gellir eu trawsnewid yn fitamin D. Mae'n cael effaith dda ar gryfhau'r ymwrthedd i glefydau ac atal annwyd a thriniaeth. Gellir ei ddefnyddio fel deunydd crai ar gyfer bwyd iechyd ac mae'n fuddiol i atal rickets a achosir gan ddiffyg fitamin D mewn ffosfforws gwaed a metaboledd calsiwm mewn babanod, ac i atal afiechydon llid y bilen mwcaidd a'r croen amrywiol.
