Gyda gwelliant yn safonau byw pobl, mae ffyngau bwytadwy meddyginiaethol wedi dod yn duedd boeth yn y diwydiant iechyd yn raddol. Defnyddir llawer o fadarch meddyginiaethol sy'n edrych yn egsotig yn aml fel darnau o gynhwysion meddyginiaethol ac fe'u defnyddir yn eang mewn cynhyrchion iechyd, megis ganoderma lucidum,madarch chaga, a Madarch Mane llew. Yr hyn sy'n gwneud y coffi hwn yn unigryw yw presenoldeb chwe madarch meddyginiaethol pwysig sydd wedi'u cynllunio i wrthweithio sgîl-effeithiau 'negyddol' coffi tra'n darparu buddion iechyd ychwanegol i'r system imiwnedd, y system dreulio, iechyd yr ymennydd ac iechyd y galon.
Nid yw'r coffi madarch cyffredin ar y farchnad heddiw yn cynnwys y madarch rydyn ni'n ei fwyta'n aml, fel madarch portobello a chanterelles, ond mae'n cynnwys tri math o ffyngau:madarch chaga, ganoderma lucidum a cordyceps. Dywedir bod coffi wedi'i atgyfnerthu â'r bacteria hyn yn wrthlidiol, yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed ac yn hybu metaboledd. Rhowch hwb i'ch system imiwnedd gyda'r latte madarch meddyginiaethol hwn. Mae yna hefyd goffi mâl sy'n gyfuniad o goffi parod adyfyniad madarch. Mae'r dyfyniad madarch neu'r powdr echdynnu madarch yn y powdr coffi hwn fel arfer yn ddwysfwyd a wneir trwy chwistrellu-sychu a gwahanu'r maetholion allweddol mewn madarch meddyginiaethol.
Mewn theori, mae "coffi madarch" yn wir yn fuddiol i fodau dynol. Fodd bynnag, ar yr un pryd, roedd rhai arbenigwyr meddygol yn amau mai dim ond un o'r gimigau bwyta'n iach sydd wedi dod i'r amlwg yn y blynyddoedd diwethaf yw hwn. Mae llawer o gynhwysion amhoblogaidd a dulliau bwyta na chlywyd erioed o'r blaen bellach yn cael eu hystyried yn feddyginiaethau cudd ac yn superfoods i hybu iechyd. Er enghraifft, yn ogystal â "coffi madarch", mae "coffi tyrmerig" sy'n llawn gwrthocsidyddion, a "sudd moringa" o India ac Affrica.
Mae cynhyrchu coffi nid yn unig i ddilyn y rheolau, ond hefyd i roi chwarae llawn i greadigrwydd y barista er mwyn bodloni gweledigaeth a blagur blas y gwesteion.
Coffi Banana
Dechreuwr y coffi banana hwn yw caffi Efrog Newydd "J plus B Design & Cafe". Gyda bananas aeddfed ynghyd â choffi bragu oer, mae'r blas yn llyfn, yn oer ac yn ysgafn, ac mae'n gaethiwus. Mewn gwirionedd, nid yw coffi â blas "llaeth banana" yn duedd newydd. Mae'n gategori cymharol aeddfed yn y marchnadoedd Japaneaidd a Corea, yn enwedig De Korea, ac mae'n boblogaidd iawn ymhlith defnyddwyr.
Mae bananas yn gyfoethog mewn ffibr dietegol, ac mae ffa coffi yn cynnwys caffein, a all hyrwyddo metaboledd. Mae cyfuno'r ddau gynhwysyn hyn gyda'i gilydd yn isel mewn calorïau ac yn faethlon. Mae melyster y banana yn cydbwyso'r surni yn y coffi, ac mae'r blas ychydig fel ysgytlaeth gyda blas cyfoethog a mellow. Does ryfedd ei fod yn cael ei argymell gan wefannau gourmet mawr a chaffis annibynnol.
Smurf Latte
Mewn gwirionedd, mae'r "glas" yn dod o fath o wymon gwyrddlas E3Live, sy'n gyfoethog o fitaminau a mwynau ac mae'n fuddiol iawn i'r corff dynol. Er mwyn cyfoethogi blas "Smurf Latte", mae'r siop hefyd yn cymysgu lemwn, surop sinsir agave a llaeth cnau coco yn y ddiod. Mae'r blas cyffredinol yn felys a sur, yn adfywiol ac yn ddymunol, sy'n bodloni chwaeth gynyddol craff defnyddwyr ac mae'n addas iawn i'w yfed yn yr haf poeth.
Latte Du Matte
Mae'r coffi "Matte Black Latte" hwn, The Matte Black Latte, yn cael ei adleisio gan gefnogwyr fel un sydd ag estheteg unigryw, hyfryd a thywyll diwedd y byd; tywyll ac oer, ond mae ganddo apêl angheuol, ni waeth beth rydych chi am ei yfed.
Mae'r caffi yn defnyddio shakerato fel y sylfaen, ac mae'r haen hufenog ar y brig wedi'i wneud o siocled tywyll pur 98 y cant, llaeth almon, blawd cnau coco, hufen cnau coco, ac ati. Felly peidiwch â meddwl ei fod yn edrych yn dywyll, ond mewn gwirionedd mae'n blasu'n felys!
Latte Aur
Ers 2016, mae'r duedd o "Turmeric" wedi dod yn fwy a mwy dwys, ac mae wedi dod yn ffefryn newydd yn gyflym i gyfundrefnau iechyd LOHAS Ewropeaidd ac America. Mewn gwirionedd, mae "tyrmerig" wedi bodoli yn hanes dyn ers 5,000 mlynedd. Yn ogystal â bod yn sbeis bwyd, mae ganddo hefyd effeithiau gwrthocsidiol a gwrthlidiol.
Mae Serotonin Eatery, caffi poblogaidd yn Awstralia, wedi lansio "smile latte" yn gynharach, sy'n gwneud i bobl deimlo'n hapus. Gellir gweini wynebau gwenu ciwt i'r holl lattes sydd ar gael yn y siop ar hyn o bryd, ac ymhlith y rhain mae Golden Latte (latte aur) a latte cnau coco Cacao (latte llaeth cnau coco) yw'r rhai mwyaf poblogaidd.
Yn eu plith, mae'r Golden Latte yn cael ei wneud gyda powdr tyrmerig cartref, powdr sinamon a llaeth cnau coco, tra bod y latte cnau coco Cacao yn cael ei wneud gyda siocled tywyll, menyn coco a llaeth cnau coco.
Yn ogystal â'i werth maethol cyfoethog, mae ei liw euraidd deniadol yn eithaf ffotogenig (a elwir yn gyffredin fel Instagrammable). Does ryfedd ei fod yn denu llawer o enwogion i bostio diodydd tyrmerig amrywiol ar rwydweithiau cymdeithasol, gan ddenu sylw di-rif. A bydd arbenigwyr gourmet o bob cefndir hefyd yn lansio llawer o ryseitiau "tyrmerig" creadigol maes o law, megis: te tyrmerig, past tyrmerig, ac ati, gan sbarduno trafodaeth fawr ar y Rhyngrwyd. Efallai mai dyma'r gwir reswm pam mae latte euraidd mor boblogaidd.
Coffi Dŵr Tonic
Mae coffi gyda dŵr tonig bob amser wedi bod yn archeb haf boblogaidd. Mae'n tarddu gyntaf yn Saint Frank Coffee yn San Francisco, ac yn fuan ysgubo ar draws yr Unol Daleithiau o Arfordir Gorllewinol yr Unol Daleithiau.
Nid yw'r dull paratoi yn gymhleth. Mae 6 owns o ddŵr tonig yn cael eu cymysgu â 2 ergyd o espresso, ac mae rhai ciwbiau iâ yn ddigon. Ar ôl hynny, bydd llawer o frandiau coffi yn defnyddio coffi a dŵr tonig fel sylfaen yn rhydd, gan ychwanegu cynhwysion fel surop, croen oren neu rosmari.
I'r rhai nad ydynt wedi rhoi cynnig arno, efallai y bydd y blas yn anodd ei ddychmygu. Ond yn lle poeni am y blas brawychus a pheidio â meiddio rhoi cynnig arno, mae'n well rhoi cynnig arni! Unwaith y byddwch chi'n ceisio ychwanegu dŵr soda at goffi rhew, byddwch chi'n agor eich dychymyg diderfyn o goffi, ac efallai y bydd y blas coffi a oedd wedi'i orchuddio â llaeth a siwgr yn y gorffennol hefyd yn gallu neidio allan. Efallai mai dyma pam mae'r coffi hwn mor boblogaidd.
Coffi Bulletproof
Rhowch ddwy lwy fwrdd o olew cnau coco, un llwy de o fenyn (noder: oherwydd ei fod yn cynnwys brasterau omega-3 iach, a bydd hefyd yn rhoi blas hufenog braf i'r coffi), ac yna ychwanegwch lwy de o echdynnyn fanila i mewn i'r coffi du wedi'i fragu'n ffres, yna ei roi yn y cymysgydd, ei droi'n gyfartal, a chwblheir cwpanaid o "goffi gwrth-fwled" yn llawn egni.
NionynCoffi
Os ydych chi'n meddwl bod detholiad garlleg yn cael ei ychwanegu at y coffi, rydych chi'n anghywir. Nid yw'r coffi garlleg hwn yn cynnwys caffein, ond mae ganddo arogl coffi. Gall hyd yn oed merched beichiog ei yfed, ac mae hefyd yn addas ar gyfer pobl â chorff oer ac anemia. Mae gan goffi garlleg" yr un ymddangosiad a blas â choffi, ond mae'r deunydd crai yn garlleg Japaneaidd 100 y cant. Er mwyn datblygu'r coffi arbennig hwn, dewisodd y dyfeisiwr ddefnyddio stôf drydan i rostio'r garlleg nes bod y croen allanol yn hollol ddu, ac yna rhostio'r garlleg ar dymheredd isel nes bod y lliw mewnol yn ambr, yna arhoswch nes ei fod wedi oeri a'i falu'n bowdr a'i hidlo allan.
Mailto:pillarlin@sheerherb.com