Gall bwyta losin ymlacio nerfau nerfus pobl. Pan fydd rhythm bywyd pobl yn mynd yn gyflymach ac yn gyflymach, ac mae pwysau bywyd a gwaith yn cynyddu, er mwyn gwneud eu hunain yn hapus, mae mwy a mwy o ddefnyddwyr yn dewis bwyta melysion Er mwyn lleddfu straen, mae llawer o fwydydd yn cynnwys cynhwysion fel erythritol neu stevia, felly beth yw'r gwahaniaeth rhwng erythritol neu stevia?
Pa un sy'n well, erythritol neu stevia
Mae erythritol a stevioside yn siwgrau. Mae gan erythritol a stevioside nodweddion gwahanol. Mae erythritol yn cael ei dynnu o ŷd. Ar ôl ymchwil a phrofion dro ar ôl tro gan wyddonwyr, profwyd bod erythritol Britol yn ddiogel, a chynhyrchir erythritol yn Tsieina, sy'n cynnwys siwgr isel iawn. Ni fydd erythritol yn cael ei amsugno a'i ddadelfennu gan y corff dynol yn y corff dynol, ac ni fydd yn cael ei ychwanegu at fetaboledd y corff dynol. Mae'r moleciwl o erythritol yn fach iawn, mae'n oddefgar, ac ni fydd yn achosi anghysur i'r corff dynol. Mae Stevioside yn cael ei dynnu o ddail stevia rebaudiana. Plannwyd Stevioside gyntaf mewn gwledydd tramor, ac erbyn hyn mae Tsieina hefyd wedi dechrau ei ddatblygu. Mae hanes datblygiadsteviaMae ganddo hanes hir mewn gwledydd tramor, ac mae ei ddiogelwch hefyd yn cael ei basio.
Gwahaniaeth rhwng Steviol Glycoside ac Erythritol
Mae erythritol yn cael ei dynnu'n bennaf o ŷd. Ar ôl ymchwil a phrofion dro ar ôl tro gan wyddonwyr, mae wedi'i brofi'n ddiogel ac wedi'i gymeradwyo ar gyfer cynhyrchu domestig. Mae'n bowdr crisialog gwyn gyda blas melys ac nid yw'n hawdd amsugno lleithder. Mae'n sefydlog ar dymheredd uchel. Mae erythritol yn sefydlog mewn ystod pH eang. Mae'n gynnes ac yn oer pan gaiff ei doddi yn y geg. Mae pob math o fwyd yn berthnasol. Ar yr un pryd, oherwydd bod moleciwlau erythritol yn arbennig o fach, mae goddefgarwch hefyd yn fantais brin, ac yn y bôn ni fydd yn achosi anghysur i'r corff dynol.
Mae Stevioside, a elwir hefyd yn stevioside, stevioside, stevioside, yn felysydd melys uchel, calorïau isel wedi'i dynnu o ddail a choesynnau stevia perlysiau Compositae. Mae'n gynnyrch naturiol heb unrhyw sgîl-effeithiau ar y corff dynol. Mae clefyd, diabetes, gorbwysedd, clefyd y galon, pydredd dannedd, ac ati yn cael effaith therapiwtig ategol benodol. Mae melyster steviol glycosid 150-300 gwaith yn fwy na swcros, ond mae ei werth caloriffig tua 1/250 o werth swcros. Steviol glycoside yw'r melysydd calorïau isel naturiol sydd agosaf at flas swcros ac sydd wedi'i ddarganfod yn y byd ac wedi'i gymeradwyo gan y Weinyddiaeth Iechyd a'r Weinyddiaeth Diwydiant Ysgafn. Steviol glycoside yw'r trydydd amnewidyn swcros naturiol gyda gwerth datblygu a chanmoliaeth iechyd ar ôl siwgr cansen a betys, ac fe'i gelwir yn rhyngwladol fel "y drydedd ffynhonnell siwgr yn y byd". Wrth i bobl dalu mwy a mwy o sylw i iechyd, mae stevioside, fel siwgr swyddogaethol, yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y diwydiant bwyd ac mae ganddo ragolygon cymhwysiad eang iawn.
O ran y berthynas rhwng melysyddion naturiol ac erythritol, yn gyntaf oll, boed yn felysyddion naturiol neu erythritol, bydd amnewidion siwgr yn disodli'r farchnad swcros a melysyddion synthetig yn gyntaf, a bydd y farchnad melysyddion naturiol yn gweld twf ffrwydrol. O ran stevia ac erythritol, maent yn gystadleuol ac yn gyflenwol. Mae erythritol rhwng synthetig a naturiol, wedi'i ffurfio trwy eplesu. O ran iteriadau cais byd-eang neu dramor, mae'n perthyn i'r genhedlaeth hŷn o gynhyrchion, ond ni ellir gwadu ei fanteision a'i nodweddion, gyda blas rhagorol a melyster uned isel o 60 y cant -70 y cant. Fodd bynnag, o ran melyster uned a chost cymhwyso, mae stevia yn well na erythritol.
