Beth yw powdr garlleg du?
garlleg du,a elwir hefyd yn garlleg du wedi'i eplesu, yn fwyd wedi'i wneud o arlleg amrwd ffres gyda'i groen wedi'i eplesu mewn blwch eplesu am 60-90 diwrnod. Gall gadw cynhwysion gwreiddiol garlleg amrwd, ac mae cynnwys elfennau hybrin mewn garlleg du yn gymharol uchel. Mae'r blas yn felys a sur, heb garlleg, ac mae ganddo effeithiau gwrth-ocsidiad a gwrth-asideiddio, yn arbennig o addas ar gyfer pobl â thri uchel.
Gwerth maethol garlleg du
Mae garlleg du yn cynnwys siwgr, protein, braster, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, haearn, potasiwm, sinc, fitamin B1, fitamin B2, niacin, fitamin C, allicin, citral, alliin, 5-hydroxytryptamine, propylene sulfide a chynhwysion eraill .
Effeithiolrwydd a rôl garlleg du
1: Ffitrwydd yr Ymennydd a Phos
Gall y cyfuniad o gynhwysion mewn "garlleg du" a fitamin-B1 yn y corff dynol gynhyrchu "amin garlleg", a all hyrwyddo a chael effaith fitamin-B1, gwella swyddogaeth ocsideiddio carbohydradau, a darparu digon o egni ar gyfer celloedd yr ymennydd Egni, hogi'r meddwl.
2: Helpu i atal strôc
Gall bwyta garlleg du bob dydd neu'n rheolaidd helpu i atal strôc. Dywedodd meddygon Tsieineaidd enwog, o ran diet, er mwyn atal strôc a chlefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd eraill, fe'ch cynghorir i ganolbwyntio ar fwyd ysgafn, llai seimllyd, sy'n hawdd ei dreulio. Yn gyffredinol, mae'n isel mewn halen, yn isel mewn braster, yn isel mewn startsh, yn isel mewn colesterol, ac yn uchel mewn ffibr. Mae'n seiliedig ar yr egwyddor o fwynau uchel, a gellir amlyncu'r rhain o garlleg du.
Mae garlleg du yn gyfoethog o fitamin C, ac mae crynodiad fitamin C yn y gwaed yn gysylltiedig yn agos â strôc. Po uchaf yw'r crynodiad, yr isaf yw'r risg o strôc. Yn ogystal, mae fitamin C yn gwrthocsidydd effeithiol sy'n gallu sborionu radicalau rhydd yn y corff.
A bydd y cynnydd mewn radicalau rhydd yn cynyddu'r risg o glefyd y galon a strôc. Yn ail, mae garlleg du yn gyfoethog mewn ffibr dietegol, a all atal y cynnydd yng nghyfanswm y crynodiad colesterol, a thrwy hynny atal arteriosclerosis, clefyd cardiofasgwlaidd a strôc.
3: Atal a thrin tri uchel
Dyma effaith fwyaf arwyddocaol garlleg du. Llysenw arall a roddwyd i garlleg du gan wyddonwyr: "scavenger fasgwlaidd", canfu ymchwilwyr fod gan bobl sy'n bwyta garlleg du am amser hir ddyddodiad llawer ysgafnach yn wal fewnol pibellau gwaed na'r rhai nad ydynt yn bwyta garlleg du.
Yn ogystal, gall ffibr dietegol mewn maetholion integreiddio colesterol, a thrwy hynny atal amsugno colesterol yn y corff, a gall atal a thrin afiechydon cardiofasgwlaidd megis hypercholesterolemia ac atherosglerosis. Gall y seleniwm elfen hybrin ddiogelu iechyd cyhyrau cardiofasgwlaidd a chardiaidd.
4: Gwrth-ganser ac Atal Canser
Gall garlleg du rwystro ffurfio a chronni nitrosaminau yn y stumog o sawl agwedd. Mae'r germaniwm sydd ynddo yn fwyn gwrth-ganser cryf, a all atal a lladd celloedd canser a chwarae rhan wrth atal ac ymladd canser. Mae gan Germanium allu gwrthocsidiol uchel, a all atal ocsidiad gormodol o gelloedd, amddiffyn cellbilenni, gwella imiwnedd, ac atal canser.
Mae'r ffibr dietegol mewn garlleg du yn amsugno dŵr, yn hyrwyddo peristalsis berfeddol, yn amsugno carcinogenau yn y llwybr berfeddol, a gall leihau nifer yr achosion o ganser rhefrol. Gall garlleg du rwystro synthesis nitrosaminau "carsinogen", atal twf celloedd canser, a chael effaith ladd ar "gelloedd canser". Mae thiosulfonate diallyl "Ajoene" yn sefydlog yn gemegol ac mae ganddo effaith atal twf sylweddol ar wahanol gelloedd tiwmor, yn enwedig celloedd lewcemia.
5: Amddiffyn yr afu
Mae gan garlleg du weithgaredd gwrthocsidiol cryf, a all atal difrod lipid peroxidase i strwythur cellbilen yr afu a diogelu'r afu. Tynnodd yr ymchwilwyr sylw at y ffaith bod gan alliin a S-propenyl cystein mewn garlleg du a S-methylthiocysteine gweithgaredd gwrth-hepatotocsig da ar ddifrod celloedd yr afu a achosir gan CC14 a galactosamine. Yn ogystal, gall garlleg du wella gweithgaredd glutathione S-transferase mewn celloedd yr afu, Gwella swyddogaeth dadwenwyno'r afu.
6: Gwella imiwnedd
Mae arbrofion wedi dangos y gall yr olew gwallt sy'n hydoddi mewn braster mewn garlleg du wella ffagocytosis macroffagau yn sylweddol a gwella'r system imiwnedd. Mae gan Allicin y swyddogaeth o actifadu cellbilenni, gwella eu athreiddedd, gwella metaboledd celloedd, a gwella bywiogrwydd. , mae imiwnedd y corff yn cael ei gryfhau yn unol â hynny.
7: harddwch croen
Hanfod heneiddio dynol yw gwrth-ocsidiad, ac mae gallu gwrth-heneiddio a gwrth-ocsidiad garlleg du 39 gwaith yn fwy na garlleg cyffredin. Mae'n cael effaith dda o harddu a maethu'r croen ac oedi heneiddio.
8: Lleihau braster a cholli pwysau
Gall garlleg du hyrwyddo metaboledd, hyrwyddo colli braster a cholli pwysau, a gall drosi siwgr yn egni, a thrwy hynny leihau siwgr gwaed a theneuo braster. Ar yr un pryd, gall garlleg du lanhau dyddodion pibellau gwaed a rhwystro ensymau rhag cymryd rhan yn y synthesis o asidau brasterog a cholesterol. Cydbwysedd fflora gastroberfeddol, a thrwy hynny atal gordewdra.
9: Sterileiddio cryf a dadwenwyno
Mae'r cyfansoddion sylffwr mewn garlleg du yn cael effeithiau gwrthfacterol a gwrthlidiol hynod o gryf, yn cryfhau swyddogaeth yr afu a thynnu metelau trwm o'r corff, ac yn cael effeithiau ataliol a lladd ar amrywiol cocci, bacilli, ffyngau a firysau. Dyma'r effaith gwrthfacterol a geir mewn planhigion naturiol hyd yn hyn. Daeth yr un cryfaf, effaith bactericidal garlleg, i chwarae llawn yn ystod yr Ail Ryfel Byd.
10: Atal annwyd
Mae garlleg yn cynnwys math o capsaicin o'r enw "propylene sulfide", sy'n cael effaith ladd dda ar facteria pathogenig a pharasitiaid, gall atal annwyd, a lleddfu symptomau oer fel twymyn, peswch, dolur gwddf a thagfeydd trwynol.
11: Dadwenwyno a glanhau'r coluddyn, atal clefydau gastroberfeddol
Gall garlleg du atal a lladd bacteria a firysau yn effeithiol fel Helicobacter pylori sy'n achosi clefydau gastroberfeddol, a chael gwared ar sylweddau gwenwynig yn y stumog. Gall oedolion fwyta 2-3 ewin o arlleg du y dydd, a gall y rhai sydd â llwybr gastroberfeddol gwael fwyta un ewin y dydd. Gwella'r mwcosa gastroberfeddol, hyrwyddo archwaeth, cyflymu treuliad, a gwella swyddogaeth imiwnedd y corff.
12: Egnïol, gwrth-blinder
Mae Alliin mewn garlleg du wedi'i eplesu yn cael ei gyfuno â fitamin B1 i ffurfio alliin lyase, a all ategu'r sylweddau sydd eu hangen ar yr arennau yn effeithiol, gwella symptomau gwendid a achosir gan qi arennau annigonol, ac adfer blinder. Prif gydran garlleg du yw sinc. Mae gan fwydydd eraill y cynnwys uchaf a gallant hyrwyddo cynhyrchu sberm gwrywaidd, sy'n cynyddu nifer y sberm yn fawr.
13: Gostwng siwgr gwaed, atal diabetes
Gall garlleg du hyrwyddo secretion inswlin, cynyddu amsugno glwcos gan gelloedd meinwe, gwella goddefgarwch glwcos y corff dynol, gohirio cynnydd siwgr gwaed, a helpu i reoli siwgr gwaed. Er mwyn atal a thrin diabetes yn effeithiol.
14: Hyrwyddo twf gwallt
Gall yr olew anweddol sydd wedi'i gynnwys mewn garlleg du gyflymu'r llif gwaed i'r chwarennau sebaceous "chwarennau sebaceous" a "ffoliglau gwallt", a thrwy hynny hyrwyddo twf gwallt, ac mae hefyd yn cael effaith therapiwtig ar moelni.
